Domaine Dominique Piron - Beaujolais Blanc - 2022

Vin Beaujolais
AOP Beaujolais - Blanc
- 2022 - 75cl/btl - 13,0%
Livraison 2 à 5 JOURS

Avec le code « NOUVEAU », bénéficiez de 5% de remise supplémentaires, sans minimum d'achat - hors frais de livraison

Estimer la livraison, cliquer sur « ajouter » (sans création de compte)

Click & Collect disponible : Dans un délai de 1 à 3 jours, retirez gratuitement votre commande dans notre magasin à Lille. Une question ? Contactez-nous

Vin Domaine Dominique Piron - Beaujolais Blanc - 2022

Le Beaujolais Blanc de Dominique Prion confirme sa maitrise de la vinification du Chardonnay. Une cuvée solaire, au bouquet de fleurs blanches et d’agrumes subtils avec une note d’épice sur le palais. La bouche est minérale mais garde une jolie matière et des notes de citron jaune… Facile à accorder sur des poissons, des plats épicés, des viandes blanches ou même du fromage frais. En somme, un blanc des petites et grandes occasions !

Informations : Domaine Dominique Piron - Beaujolais Blanc - 2022

Région	Beaujolais
Appellation	Beaujolais
Couleur	Blanc
Millésime	2022
Volume	75cl
Degré d'alcool	13,0%
Allergène(s)	Sulfites
Cépage	100% Chardonnay
Élaboration	En Lutte Raisonnée
Oeil	Pâle
Nez	Nez fleurs blanches-aneth-sureau, abricot, agrumes, finement épicé
Bouche	Bouche mûre et bien équilibrée entre fraîcheur, fruité, matière, jolie persistance citronnée et une note mentholée
Temps de garde	Entre 1 et 2 ans
Fermeture	Bouchon
Délai de livraison	Livraison 2 à 5 JOURS

Dominique Piron

Dominique Piron : A la Maison Piron (MOULIN-À-VENT, CHÉNAS, MORGON, BEAUJOLAIS), pas de « recette », mais une multitude de possibilités et de combinaisons, en fonction de la connaissance des terroirs, de l’appellation concernée, et du but recherché. Des raisins de qualité, représentatifs de leur sol, bien mûrs, un tri sévère si nécessaire, un égrappage partiel en fonction de la maturité des rafles, quelques « pigeages » et remontages, des longueurs de fermentation en fonction des terroirs, des appellations, et des millésimes. Peu d’interventions techniques. L’idée majeure est « l’adaptation permanente aux éléments ». Les vins Piron sont considérés comme traditionnels. Ils expriment bien le terroir d’où ils viennent. C’est chaque fois un compromis entre la recherche des meilleurs tanins et la préservation de la finesse, de l’élégance et de la pureté. Quelques élevages modérés en barriques apportent un peu de rondeur, sans la note boisée qui ne conviendrait pas toujours au Gamay.

Consultez tous les vins du domaine « Dominique Piron »