Rhum Pineapple Caraïbes - Plantation - 70 cl

La maison Plantation met à profit la double maturation pour révéler les traditions historiques des spiritueux caribéens. Ce rhum Stiggins' Fancy Pineapple repose sur une recette artisanale complexe où l'ananas Victoria est le cœur du processus. Les écorces du fruit sont d'abord infusées dans du rhum blanc distillé en alambic, puis redistillées avec soin dans des alambics charentais en cuivre. En parallèle, la chair de l'ananas infuse longuement dans un rhum brun vieilli en fûts de chêne. Les deux créations sont ensuite méticuleusement assemblées pour vieillir ensemble dans des fûts de Cognac français.

D'une teinte ambrée chaleureuse aux reflets dorés flamboyants, le liquide offre une présence visuelle attrayante. Le nez séduit immédiatement par un parfum puissant d'ananas rôti, de banane mûre, de zeste de citron vert et de bois toasté. En bouche, l'attaque est généreuse sans lourdeur sucrée, développant des flaveurs fumées, de clou de girofle et de fruits tropicaux compotés. La persistance en bouche s'achève sur une subtile fraîcheur fruitée et boisée. Idéal en dégustation pure sur glace ou dans un Daiquiri original, il enrichit vos apéritifs festifs comme vos fins de repas d'été.