Gran Reserva 10 Ans - Bacardi - 70 cl

La maison Bacardi perpétue une tradition séculaire de distillation caribéenne initiée par son fondateur, guidée par une maîtrise rigoureuse de l'assemblage. Ce rhum de dégustation est issu d'une fermentation précise de mélasses de canne à sucre distillée en colonnes traditionnelles pour garantir une base d'une grande pureté. Les rhums sélectionnés vieillissent sous un climat tropical intense pendant une durée minimale de dix ans dans des fûts de chêne blanc américain soigneusement bousinés. Enfin, une filtration méticuleuse sur charbon de bois affine la texture sans altérer les composants tanniques apportés par la longue maturation.

Sa robe présente une nuance ambrée soutenue aux reflets de cuivre étincelants. Le nez s'exprime avec une grande complexité, dévoilant des arômes d'amande grillée, de poire caramélisée, de vanille et de bois de cèdre. En bouche, la matière se révèle soyeuse et ample, tapissant le palais de saveurs de fruits secs, de chocolat noir et d'épices douces. La finale est remarquablement longue, suave et délicatement fumée. Ce grand rhum se savoure pur dans un verre tulipe à température ambiante, pour un moment de contemplation serein ou en conclusion d'un repas gastronomique.