Grande Sendrée 2012 - Champagne Drappier - 75 cl

La maison Drappier cultive une passion sincère pour les vinifications authentiques et les pratiques respectueuses de l'environnement sur la Côte des Bar. Née d'une parcelle historique recouverte de cendres après un incendie, cette cuvée fait la part belle au pinot noir associé au chardonnay, vinifiés partiellement sous bois. Sa robe or chaud aux nuances ambrées brille sous une effervescence mesurée. Le nez complexe dévoile des fragrances de fruits confits, de miel d'acacia, de sous-bois et de cire d'abeille. La bouche est riche, enveloppante et opulente, s'achevant sur une finale longue et minérale.

Cette cuvée prestigieuse rehausse un chapon rôti ou un comté affiné. Elle est expressément dédiée aux repas de haute gastronomie, aux célébrations prestigieuses ou aux fins de soirée contemplatives entre connaisseurs. Privilégiez un service entre 10 et 12 degrés dans de véritables verres à vin de Bourgogne, pour permettre à son aromatique complexe de s'aérer en toute liberté. Son architecture majestueuse et sa profondeur gustative offrent une expérience sensorielle singulière, marquant les esprits lors des grands rendez-vous culinaires.