Bio rosé N°26 2025 - Domaine Uby - 75 cl

Le Domaine Uby célèbre la fraîcheur des terroirs gascons en vinifiant ses raisins en agriculture biologique avec une rigueur technique exemplaire. Obtenu par pressurage direct doux et débourbage soigné, ce vin est élevé en cuves thermorégulées pour conserver un profil aromatique limpide. La robe se pare d'un rose pâle cristallin aux nuances pêche. Le nez exprime des notes de fraise des bois, de framboise et de groseille. En bouche, l'attaque friande et gouleyante dévoile une texture souple, menant à une finale tonique aux accents légers d'agrumes acidulés.

Ce vin rosé accompagne admirablement des crevettes sautées ou une salade niçoise. Sa trame légère et fruitée complète avec justesse les saveurs méditerranéennes et la délicatesse des produits de la mer. Privilégiez un service frais, idéalement entre 8 et 10 degrés, pour préserver son côté vif et croquant tout au long du repas. Il constitue un choix de premier ordre pour les réceptions de belle saison, les barbecues conviviaux ou les apéritifs prolongés en plein air entre proches, incarnant la convivialité sincère du Sud-Ouest.