London Dry Gin - Copperhead - 50 cl

Inspirée par l'histoire des alchimistes et la quête de l'élixir parfait, la marque Copperhead élabore ses distillats selon un cahier des charges rigoureux et minimaliste. Ce London Dry Gin repose sur l'assemblage précis de cinq botaniques fondamentaux : genièvre, graines de coriandre, racine d'angélique, cardamome et écorces d'orange douce. La distillation s'effectue au sein d'alambics traditionnels en cuivre, conférant au spiritueux une pureté cristalline sans aucun ajout de sucre après distillation. Chaque coupe de chauffe est effectuée manuellement afin de préserver uniquement le cœur de chauffe le plus noble et aromatique.

D'une clarté absolue, la robe témoigne de la rigueur de sa distillation. Le nez s'ouvre sur une fraîcheur piquante d'agrumes confits, relayée par la verdeur résineuse du genièvre et la complexité épicée de la cardamome écrasée. En bouche, le profil est droit, sec et chaleureux, marqué par une vivacité hespéridée très nette qui s'étire sur des tonalités herbacées et poivrées. À servir à huit degrés dans un grand verre avec un tonic sobre et un zeste d'orange, ce flacon accompagne idéalement les amateurs d'apéritifs précis et tranchants.