Gin Anaë BIO - Anaë - 75 cl

La marque Anaë s'engage pour une mixologie durable et raffinée, ancrée au cœur des terroirs viticoles de la région de Cognac. Élaboré à partir d'un alcool neutre de raisin certifié biologique, ce gin intègre huit botaniques locaux macérés avec soin, incluant la baie de genièvre, le maceron de l'île de Ré, le thym sauvage et la fleur de bleuet. Une distillation artisanale en alambic charentais confère au distillat une texture dense et soyeuse, témoignant d'une maîtrise technique respectueuse de l'environnement et du profil végétal.

Doté d'une robe cristalline brillante, ce gin offre un premier nez d'une grande délicatesse, mêlant des effluves herbacés, d'épices douces et d'agrumes confits. En bouche, la trame est suave et complexe, marquée par la sucrosité naturelle du raisin et une pointe saline distinctive apportée par le maceron insulaire. À la fois fin et structuré, il se déguste pur à température de cave ou sublimé dans un cocktail signature lors d'un apéritif dînatoire élégant aux tonalités iodées.