Gin Originale - Malfy - 70 cl

Malfy célèbre l'art de vivre italien et les racines historiques de la distillation monastique née sur les rives de la péninsule. Élaborée à Moncalieri, cette cuvée classique repose sur une sélection rigoureuse de genièvre toscan sauvage, de coriandre et de racines d'angélique. La distillation s'effectue sous vide dans des cuves en acier inoxydable à basse température, préservant ainsi la pureté des arômes sans les dénaturer par la chaleur. L'assemblage final est ensuite réduit avec de l'eau de source pure issue du mont Monviso, assurant une minéralité limpide.

Le spiritueux brille d'une transparence parfaite dans le verre. Au nez, la trame est pure et droite, dominée par le genévrier franc, les graines de coriandre moulues et une touche aérienne d'anis sauvage. L'attaque en bouche est sèche, nette et stimulante, soulignée par une acidité fine et des nuances de garrigue italienne. La finale laisse une sensation nette et désaltérante. Idéal pour un Dry Martini classique ou un Gin Tonic minimaliste servi avec un zeste de citron d'Amalfi, il accompagne élégamment les apéritifs dînatoires.