Barathym - Rosé - 2023
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Barathym - Rosé - 2023


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Vin Barathym - Rosé - 2023

Barathym - Rosé - 2023 est l'assemblage de Grenache Noir et de Syrah. Un élevage de 6 mois en cuve offrant une belle amplitude et une richesse aromatique complexe, le tout avec une pointe de minéralité.
Un rosé pour l'apéritif, rillette de poisson, tapenade et crevettes.

    • RégionLanguedoc-Roussillon
      AppellationLanguedoc
      CouleurRosé
      Millésime2023
      Volume75cl
      CépageGrenache Noir - Syrah
      OeilRobe saumonée, brillante
      NezNotes intense de pêche, pamplemousse et framboise
      BoucheBelle amplitude, richesse aromatique complexe, pointe de minéralité
      Temps de gardeEntre2 et 3 ans
      Température de serviceEntre 9 et 10 °C
      Délai de livraisonLivraison 2 à 5 JOURS

    Château Bas d'Aumelas

    Au cours du XVIe siècle, le Château Bas d'Aumelas, l'un des plus anciens du Languedoc fut détruit par les guerres de religion. Le Sieur Bonnet, propriétaire des lieux prit donc décision de s'installer à la bergerie située à 1km du vieux Château pour y pratiquer une activité pastorale, mais également la viticulture.
    Lors du XVIIIe siècle, la famille D'Albenas devient propriétaire du Château et en est toujours à la tête à ce jour. Victime de la crise viticole de 1974 (qui touche les terroirs français suite à des récoltes abondantes ne trouvant pas preneur), elle prit la décision d'arrêter la production viticole du domaine. En 2002, les deux frères Jean-Philippe et Geoffroy D'Albenas représentant la 12e génération relancent la viticulture du domaine.
    Le domaine est labellisé depuis 2002 en agriculture biologique.

    Consultez tous les vins du domaine « Château Bas d'Aumelas »