Moulis en Médoc 2017 - Château Maucaillou - 75 cl

Le Château Maucaillou perpétue un savoir-faire familial rigoureux où la finesse et la pureté aromatique guident chaque intervention. Établies sur un substrat de graves alluvionnaires particulièrement filtrant, les vignes sont conduites selon les préceptes d’une viticulture respectueuse, suivie de macérations thermo-régulées et d'un élevage soigné. La robe brille d'une teinte grenat aux reflets pourpres intenses. Le nez développe des touches gourmandes de framboise écrasée, de vanille bourbon et d'épices douces. En bouche, la souplesse domine, escortée par des tanins fondus et une agréable fraîcheur qui dynamise une finale nette et équilibrée.

En matière d’alliances gourmandes, privilégiez un rôti boeuf ou un confit canard. La souplesse de la cuvée contraste parfaitement avec le fondant et le caractère des viandes rôties. Dégustez ce flacon à une température idéale de seize degrés, après une simple aération d'une demi-heure en bouteille débouchée. Idéal pour égayer un repas amical, un déjeuner dominical ou une dégustation décontractée le week-end, ce vin offre une accessibilité immédiate tout en conservant le sérieux et le maintien caractéristiques des jolies réussites médocaines.