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Château Poujeaux - Rouge - 2021, belle intensité, fruit rouge et noir, tannin puissant mais mûr, belle longueur et volume, bon équilibre. Solide et robuste, avec une véritable maturité de tannin. Belle allonge. Un des plus réussis de l'histoire récente du château et un classique du secteur.
Région | Bordeaux |
Appellation | Moulis-En-Médoc |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2021 |
Volume | 75cl |
Degré d'alcool | 13,0% |
Allergène(s) | Sulfites |
Cépage | Cabernet Sauvignon - Merlot - Cabernet Franc - Petit Verdot |
Oeil | Robe couleur rubis intense |
Nez | Fin, belle expression du cassis |
Bouche | Ample et équilibrée. Sur des arômes torréfiés et de petits fruits noirs. Tanins soyeux |
Temps de garde | Entre 3 et 18 ans |
Température de service | Entre 16 et 18 °C |
Délai de livraison | Livraison 2 à 5 JOURS |
Juché sur les superbes croupes de graves de Grand Poujeaux, le vignoble de Château Poujeaux s’étend d’un seul tenant au nord-est de Moulis. Cabernets sauvignons (50%) et merlots (40%) les cépages rois du Médoc côtoient petits verdots (5%) et cabernets francs (5%). L’adéquation parfaite entre cépages et nature des sols donne naissance à un vin profond où densité et élégance se font écho. A la rondeur et le charme du merlot se mêlent la tension et l’énergie du cabernet sauvignon. Le petit verdot bien que minoritaire fait valoir ses atouts en apportant une puissance de structure et une palette aromatique gourmande. Le cabernet Franc donne quant à lui de la complexité. Rigueur et vigilance sont ici quotidiennes à la recherche de l’expression optimale de ce précieux terroir.