Ventoux La Vieille Ferme Rouge 2024 - Perrin - 75 cl

La famille Perrin perpétue un savoir-faire historique guidé par l'écoute attentive des terroirs rhodaniens et le respect de la biodiversité. Nichées sur les contreforts du mont Ventoux, les vignes bénéficient d'amplitudes thermiques marquées avant une vinification traditionnelle en cuves thermo-régulées. La robe présente un grenat limpide aux reflets violacés. Au nez se détachent des fragrances de cerise griotte, de fraise des bois associées à des touches de garrigue provençale. La bouche se montre avenante, fluide et digeste, encadrée par des tanins souples. La finale laisse une agréable sensation rafraîchissante teintée de fines épices douces.

Ce vin équilibré s'associe harmonieusement à un poulet rôti ou à des terrines campagnardes. Pour révéler sa finesse aromatique, il convient de le servir à seize degrés dans des verres amples de forme tulipe. Cette cuvée polyvalente trouve naturellement sa place sur les tables familiales lors des déjeuners dominicaux ou des dîners informels de semaine. Sa gourmandise sincère et sa digestibilité en font une référence rassurante, propice aux discussions animées autour de plats simples et chaleureux, incarnant avec justesse l'art de vivre et la générosité du sud de la France.