Magnum Rosso - Martini - 150 cl

Depuis sa fondation à Turin, la maison Martini cultive l'art raffiné de la vinification aromatisée selon la tradition des vermouths italiens historiques. La marque met en avant une alchimie subtile entre vin de qualité et botanique alpine minutieusement calibrée. La base vinique soigneusement sélectionnée s'enrichit d'un bouquet secret d'extraits végétaux comprenant des armoises amères, des écorces de cannelle, du dictame et diverses herbes aromatiques. Une adjonction précise de sucre caramélisé confère à la cuvée sa teinte emblématique ainsi que sa viscosité suave. L'ensemble vieillit paisiblement afin de fondre harmonieusement l'amertume végétale et la vinosité.

Dans le verre, la robe se pare d'un rouge grenat profond, traversé de reflets rubis brillants. Le premier nez offre un sillage envoûtant d'herbes aromatiques séchées, de tabac doux, d'écorces d'orange et d'épices d'Orient. La bouche séduit par son attaque ample et liquoreuse, où le caramel roux rencontre une tension amère parfaitement dosée et très stimulante. La finale laisse une agréable empreinte herbacée persistante. Proposez ce vermouth très frais, sur quelques cubes de glace avec une tranche d'orange sanguine, ou travaillez-le au cœur d'un Negroni classique lors d'un apéritif citadin élégant.