Saint Estèphe 2018 - Château Tronquoy-Lalande - 75 cl

Le Château Tronquoy-Lalande recherche une pureté d'expression exemplaire en valorisant le merlot et le cabernet sur leurs sols de prédilection. Les rendements maîtrisés et la vinification douce favorisent l'extraction de tanins veloutés au cours d'un élevage soigné sous bois. Sa robe pourpre sombre brille d'une intense concentration visuelle. Le nez livre un bouquet expressif dominé par la cerise noire, le chocolat noir, la muscade et la terre humide. La bouche offre une chair ronde et opulente, équilibrée par une finale longue, minérale et d'une remarquable élégance.

La plénitude de sa bouche sublimera un veau braisé ou une bécasse rôtie. Il convient de décanter la bouteille une bonne heure avant le repas afin d'ouvrir totalement le spectre aromatique et d'adoucir la trame tannique. La dégustation sera optimale à une température de seize à dix-sept degrés. Ce grand vin médocain constitue le choix rêvé pour un dîner raffiné, une célébration d'anniversaire ou un moment de partage convivial autour de mets savoureux mettant à l'honneur les richesses de la gastronomie française.