7 Ans - Havana Club - 70 cl

Créée pour redéfinir la dégustation du rhum brun, cette référence légendaire symbolise l'esprit d'innovation cher aux maîtres rhumiers de l'île. Issue de distillations savamment conduites en alambics à colonnes, la base repose sur un mélange harmonieux d'aguardiente et de distillats légers. Chaque lot mûrit patiemment au contact de fûts de chêne américain ayant autrefois contenu du bourbon. Ce processus de maturation continue, où une fraction du distillat est continuellement réintégrée aux cuvées suivantes, confère au rhum une patine singulière et une continuité stylistique unanimement reconnue par les connaisseurs.

Au regard, le liquide dévoile un ambre profond et limpide, enrichi de reflets fauves et mordorés. Le premier nez séduit par ses fragrances envoutantes de cèdre, de tabac doux, de sucre de canne caramélisé et de fruits tropicaux compotés. La bouche confirme cette promesse avec un corps suave et texturé, où se côtoient la vanille, la noisette grillée et une pointe de cuir patiné. La rétro-olfaction révèle une élégance boisée sans aucune astringence. Servez-le pur sur un glaçon cubique ou dans un cocktail raffiné à la nuit tombée.