Saint Emilion Grand Cru 2020 - Château Chante Alouette - 75 cl

Le Château Chante Alouette s'attache à valoriser l'authenticité de son terroir d'origine par des méthodes de culture respectueuses des sols sablo-graveleux. La vendange minutieuse est suivie d'une fermentation thermo-régulée et d'un vieillissement rigoureux en barriques de chêne apportant structure et rondeur. La robe grenat aux éclats cerise séduit par sa limpidité. Le bouquet aromatique révèle des notes chaleureuses de pruneau, de cacao et de vanille toastée. En bouche, les tanins ronds offrent un volume gourmand, débouchant sur une finale équilibrée, épicée et suave.

Ce saint-émilion harmonieux trouve un écho magnifique auprès d'un rôti bœuf ou d'un canard grillé. Il mérite d'être servi à une température de dix-sept degrés, après avoir été débouché une heure à l'avance. C'est une référence tout indiquée pour enrichir une table familiale conviviale ou pour agrémenter un repas de retrouvailles chaleureux. Sa rondeur avenante et son profil accessible en font le compagnon parfait d'un dîner informel mais soigné, apprécié de tous les convives amateurs de bordeaux.