Magnum Grand Régnard 2024 - Régnard - 150 cl

La vénérable maison Régnard incarne la pureté bourguignonne à travers une quête constante de précision, de clarté et de droiture. Cette cuvée emblématique est issue d'une sélection stricte des meilleurs jus de pressurage sur les coteaux calcaires du Kimméridgien chablisien, vinifiée uniquement en cuves inox pour préserver la fraîcheur. La robe se pare d'un or pâle limpide et brillant. Au nez se déploient des parfums de fleurs blanches, de citron vert et de craie humide. La bouche propose une matière cristalline, incisive et tendue, avant une finale saline et minérale très persistante.

Cette référence chablisienne s'harmonise parfaitement avec des huîtres creuses ou un bar grillé. Son profil droit en fait l'allié privilégié d'un apéritif d'affaires ou d'un déjeuner maritime convivial. Pour apprécier sa vigueur minérale, servez ce flacon à une température maîtrisée de dix à douze degrés dans des verres élancés. L'aération directe au verre permettra aux subtilités florales de s'épanouir délicatement sans masquer la fraîcheur saline. Le grand volume assure une lente maturation qui accentuera au fil du temps la complexité de ce blanc d'une très haute tenue.