Chablis Millésime de Réserve 2023 - Régnard - 75 cl

La Maison Régnard s'illustre par un savoir-faire historique dédié à la révélation fidèle des nuances du terroir chablisien. Élaborée à partir d'une sélection soignée de raisins cultivés sur des sols calcaires kimméridgiens, cette cuvée est vinifiée avec rigueur en cuves thermo-régulées. La robe arbore une séduisante teinte paille claire aux éclats vert pâle. Le nez développe des arômes gourmands de citron confit, de pomme granny et de mousseron. L'attaque en bouche est franche et tonique, livrant une belle matière croquante et désaltérante. La finale conclut sur une agréable persistance acidulée et iodée.

Ce vin blanc vibrant forme une alliance sans fausse note avec un ceviche daurade ou des crevettes sautées. La vivacité citronnée du vin et sa minéralité droite soulignent la fraîcheur des poissons marinés et la douceur des crustacés. Dégustez cette cuvée entre dix et onze degrés afin de profiter pleinement de sa franchise gustative. Elle accompagnera avec élégance un apéritif dînatoire improvisé, un déjeuner champêtre printanier ou une rencontre amicale sous le signe de la convivialité et du plaisir immédiat de la dégustation bourguignonne.