Côtes De Provence Rosé 2024 - Miraval - 300 cl

Le domaine cultive ses parcelles en privilégiant l'équilibre écologique et la fraîcheur géologique du terroir provençal. Les grappes de cinsault, grenache, rolle et syrah sont cueillies aux aurores avant un pressurage doux sous gaz inerte. Sous une robe pastel brillante aux reflets saumon délicats, le nez dévoile des touches de groseille, de mandarine et de chèvrefeuille printanier. La bouche séduit par sa texture veloutée équilibrée par une trame acide parfaitement intégrée. La finale dévoile une minéralité calcaire persistante, rehaussée d'une pointe d'agrumes très désaltérante.

Sur le plan gastronomique, ce grand format met en valeur des rougets poêlés ou un tartare marin. Maintenez-le à une température de dix degrés afin de souligner son profil ciselé et sa gourmandise juteuse. Ce jéroboam s'impose naturellement lors d'une fête d'anniversaire, d'une grande réunion familiale ou d'un banquet estival en plein air. Sa contenance généreuse invite à la convivialité tout en garantissant une dégustation homogène et raffinée, marquant les esprits par sa stature et son allure sobrement prestigieuse.