Gin Extra Dry - Seagram - 70 cl

Maison Seagram cultive depuis des décennies un savoir-faire américain fondé sur la constance et l'accessibilité. Ce gin classique repose sur une distillation minutieuse de grains neutres combinée à une macération d'ingrédients botaniques soigneusement sélectionnés, tels que les baies de genièvre, l'écorce d'orange amère, la coriandre et la cardamome. Sa particularité réside dans un court élevage en fûts de chêne blanc d'Amérique ayant contenu du bourbon, une rareté dans le monde du gin. Cette méthode apporte une patine délicate et adoucit l'ensemble du profil aromatique avec une rigueur technique exemplaire.

À l'œil, la robe révèle une brillance limpide teintée de reflets très subtilement dorés. Le nez s'ouvre sur des notes boisées et d'agrumes doux, avant de laisser place aux effluves résineux du genièvre. En bouche, l'attaque est soyeuse, presque veloutée, dévoilant des saveurs d'épices douces, de zeste de citron et de vanille discrète. La finale reste fraîche et sèche, sans agressivité. À servir très frais, allongé d'un tonic classique garni d'un zeste de citron jaune, il convient parfaitement pour ouvrir un apéritif décontracté ou enrichir un cocktail rétro.