Gin Terre De Glace - Distillerie MD - 70 cl

La Distillerie MD cultive un attachement profond aux terroirs d'altitude et à la pureté des éléments pour façonner des eaux-de-vie singulières. Ce gin puise son identité dans un assemblage rigoureux de baies de genièvre associées à des botaniques alpines soigneusement sélectionnées pour leur profil vivifiant. La distillation lente s'opère en petits lots dans des alambics traditionnels, permettant de capturer l'essence volatile des plantes tout en préservant leur fraîcheur naturelle. L'eau de source employée pour la réduction assure un équilibre structurel idéal, respectant la clarté aromatique de chaque composant végétal sans artifice.

Sa robe translucide présente des reflets argentés d'une grande limpidité. Au nez, le spiritueux exhale un bouquet vivifiant marqué par des effluves de baies de genièvre fraîches, d'aiguilles de pin et de zeste de citron vert. L'attaque en bouche est franche, délivrant une sensation de fraîcheur cristalline ponctuée de touches mentholées, de poivre blanc et d'angélique. La persistance aromatique demeure vive et épurée. Ce gin s'apprécie particulièrement à l'apéritif, servi très frais avec une eau tonique légère, ou en cocktail signature lors d'une réception conviviale en plein air.