Liqueur - Arquebuse de l'Hermitage - 70 cl

L'Arquebuse de l'Hermitage s'inspire directement du précieux patrimoine herboriste légué par les congrégations religieuses locales. Cette liqueur complexe repose sur la sélection minutieuse de plus de trente plantes médicinales, racines et fleurs aromatiques, parmi lesquelles l'aurone, traditionnellement appelée arquebuse, tient le rôle principal. Les végétaux sont d'abord soumis à une macération lente dans un alcool surfin pour en capter les principes actifs, suivie d’une distillation fractionnée soignée. Ce procédé traditionnel préserve la richesse aromatique naturelle de chaque composant, sans recours au moindre artifice colorant ou additif industriel.

Sa robe affiche une transparence dorée, scintillante de reflets jaune paille. Au nez, le bouquet se dévoile avec une étonnante précision camphrée, mêlant des fragrances de thym sauvage, de menthe poivrée, de mélisse et de foin fraîchement coupé. En bouche, l’attaque vive et herbacée cède le pas à une chaleur enveloppante, rythmée par des saveurs médicinales raffinées et une touche de réglisse persistante. Ce grand digestif traditionnel se savoure lentement à température ambiante, ou délicatement rafraîchi d’un glaçon, lors d’un moment de calme après dîner.