Magnum Saint Estèphe 2017 - Château Capbern - 150 cl

Propriété historique liée à Calon Ségur, le Château Capbern magnifie la précision de son terroir médocain par une viticulture minutieuse et respectueuse des sols graveleux. La vinification parcellaire s'effectue en cuves inox thermorégulées, suivie d'un élevage soigné en fûts de chêne. La robe se dévoile dans une teinte grenat sombre aux reflets pourpres. Le nez exhale des arômes de cassis mûr, de mûre sauvage, relevés de subtiles notes d'épices douces et de cèdre. En bouche, la structure tannique se révèle droite et raffinée, portée par une allonge minérale persistante.

Pour magnifier la plénitude de ce flacon en grand format, servez-le aux côtés d'un gigot d'agneau ou d'un magret rôti. Ce vin gagne à être aéré en carafe durant une heure avant la dégustation, idéalement à une température comprise entre seize et dix-huit degrés dans de grands verres bordelais. Ce magnum s'avère parfait lors d'un repas dominical raffiné, d'une réception gastronomique d'automne ou d'un banquet familial chaleureux. Sa structure solide lui confère un remarquable potentiel de garde, s'épanouissant au fil des années dans l'obscurité de votre cave.