Saint Estèphe 2019 - Château Lilian Ladouys - 75 cl

Le Château Lilian Ladouys s'attache à révéler la générosité médocaine par une viticulture durable et une vinification sensible aux détails. Implantées sur un terroir diversifié de graves argileuses, les parcelles sont conduites dans un respect strict du vivant avant un élevage dosé en barriques partiellement neuves. La robe arbore un rouge rubis brillant aux reflets grenat. Le nez exhale d'envoûtantes fragrances de cerise griotte, de pruneau et de boîte à cigares. Ample et veloutée, la bouche dévoile une densité remarquable adoucie par des tanins ronds, conclue par une finale chaleureuse et persistante.

Ce vin prestigieux crée une harmonie savoureuse autour de deux recettes gourmandes : le filet mignon ou la joue braisée. Cette alliance gastronomique flatte la rondeur du vin et soutient sa chair veloutée avec équilibre. Veillez à le servir autour de seize à dix-huit degrés, après un carafage d'une heure permettant d'ouvrir ses arômes intenses. C'est le vin rêvé pour un dîner d'automne entre amis ou pour agrémenter un banquet festif, offrant dès à présent une dégustation gourmande tout en disposant d'un excellent potentiel d'évolution en cave.