Bas Armagnac 10 Ans - Armin - 70 cl

La maison Armin réinterprète les traditions gasconnes avec une approche contemporaine valorisant la sincérité du terroir. Cet armagnac est le fruit d'une distillation continue au sein d'un alambic traditionnel en cuivre, garantissant la préservation des arômes primaires des cépages baco et ugni blanc. Élaborée à partir d'eaux-de-vie rigoureusement sélectionnées, cette cuvée vieillit pendant une décennie complète en fûts de chêne pédonculé de la forêt gasconne. Ce repos prolongé permet aux tanins du bois de se fondre avec précision, conférant au spiritueux une structure profonde sans aucun artifice ni filtration excessive.

À l'œil, le liquide dévoile une robe ambrée aux reflets cuivrés profonds. Le nez s'ouvre sur des notes chaleureuses d'abricot sec, de figue confite et de bois toasté, enrichies par une touche de vanille bourbon. En bouche, l'attaque est soyeuse, dévoilant une belle matière où s'entremêlent le cacao amer, la prune mûre et de discrètes épices douces. La finale se prolonge sur des tonalités d'amande grillée et de rancio noble. Dégusté pur à température ambiante dans un verre tulipe, il constitue le compagnon idéal d'une fin de repas ou d'un cigare doux.