Saint Julien 2019 - Château Lagrange - 75 cl

Le Château Lagrange incarne la rigueur et la modernité au service de l'expression la plus pure du terroir. Les parcelles reposant sur deux croupes de graves bénéficient d'un tri optique rigoureux et d'un élevage soigné en barriques de chêne. La robe se pare d’un pourpre sombre, brillant et impénétrable. Le premier nez offre un panier de fruits noirs compotés, de violette, de fève tonka et d’eucalyptus. La dégustation révèle une attaque soyeuse, un milieu de bouche charnu et des tanins parfaitement intégrés s'achevant sur une finale fraîche.

La structure élégante et la gourmandise maîtrisée de ce cru valorisent les viandes délicates et savoureuses. La cuvée s'associe harmonieusement avec un carré d'agneau tout comme avec un chapon rôti. Afin de profiter de toute sa palette sensorielle, un carafage d’une heure à dix-sept degrés s’avère fortement recommandé avant le service. Cette bouteille constitue le choix parfait pour un repas de Noël, une soirée gastronomique entre connaisseurs ou tout simplement pour enrichir une cave de garde destinée aux grandes occasions futures.