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Quatrième Cru Classé
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Date de disponibilité:
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Région | Bordeaux |
Appellation | Saint-Julien |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2020 |
Volume | 75cl |
Degré d'alcool | 13,5% |
Allergène(s) | Sulfites |
Classement | 4ème Cru Classé |
Récompense | R.Parker 90/100 - J.Suckling 94/100 - Bettane 96-97/100 |
Cépage | Cabernet Sauvignon - Merlot - Petit Verdot |
Oeil | Robe sombre, reflets violets |
Nez | Fins, notes florales et fruitées, touche subtil de boisé |
Bouche | Soyeuse, charnue, élégante, tanins fins, longueur très agréable |
Temps de garde | Entre 5 et 15 ans |
Température de service | Entre 17 et 18 °C |
Délai de livraison | Livraison 2 à 5 JOURS |
Château Talbot - Rouge - 2020, quatrième cru classé est issu de l'assemblage de 76% de Cabernet Sauvignon, 21% de Merlot et de 3% de Petit Verdot.
Les vendanges sont manuelles, avec une vinification en cuves bois. L'élevage, quant à lui, s'effectue durant 15 mois en barriques dont 60% sont neuves.
Château Talbot : Avec le château Talbot, Quatrième Cru classé en 1855, nous sommes en plein cœur géographique de l'appellation Saint-Julien. Les 100 et quelques hectares de vignes sont plantés sur un sol de fines graves günziennes reposant sur un socle de calcaire à astéries. Ce terroir très caillouteux assure un bon drainage et une bonne restitution de la chaleur accumulée en journée, autant de qualités qu'apprécient les 4 cépages qui composent cette cuvée, à savoir le cabernet sauvignon, roi du Médoc, le merlot puis, en quantités moindres et selon les années, du petit verdot et du cabernet franc. Après des vendanges manuelles, la vinification se déroule en cuves de bois tronconiques ou en cuves inox selon les parcelles, l'âge des vignes et la qualité des raisins, avant un élevage de 14 mois en barriques neuves en provenance de 8 tonneliers différents et avec 50% à 60% de bois neuf. Vous trouverez dans ce vin des notes complexes de havane et de réglisse, un classicisme sans austérité, de la rondeur, de la complexité et surtout, une très belle prédisposition pour la garde. Et pour preuve, si besoin était, Bernard Burtschy a retenu plus de 12 millésimes de ce vin...
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