Whisky 10 Ans - Tomintoul - 70 cl

Reconnue pour la finesse de ses créations au cœur du Speyside, la maison Tomintoul cultive un style accessible axé sur la délicatesse et la pureté aromatique. La production s'appuie sur une eau d'une grande clarté issue de la source Ballantruan, traversant des tourbières protégées. Le moût fermente lentement avant une distillation opérée dans des alambics de grande hauteur qui retiennent les composés les plus lourds. Le distillat passe dix années complètes dans des fûts de bourbon de premier et second remplissage, conférant à l'ensemble un profil boisé doux et une texture particulièrement soyeuse.

Le whisky arbore une teinte or pâle aux éclats limpides. Au nez, le bouquet dévoile une fraîcheur florale engageante, rehaussée de miel d'acacia, de poire mûre et d'une touche de vanille pâtissière. La bouche offre une texture crémeuse, équilibrée par des notes d'amande douce, de malt léger et d'épices douces comme la muscade. La persistance aromatique demeure raffinée et veloutée. Idéal à déguster à l'apéritif ou lors d'un moment de détente en début de soirée, ce nectar s'exprime pleinement dans un verre tulipe, accompagné de gougères au fromage ou de fruits secs torréfiés.