Tapestry Reserve 2015 - Beaulieu Vineyard - 75 cl

Beaulieu Vineyard perpétue l'excellence de la Napa Valley à travers un savoir-faire historique dédié aux assemblages nobles de tradition bordelaise. Dominée par le cabernet sauvignon et enrichie de cépages complémentaires, cette cuvée fait l'objet d'un vieillissement rigoureux en fûts de chêne français. La robe présente un rubis sombre, opaque et impérial. Le nez complexe libère des senteurs de myrtille, de tabac blond, d'espresso et de violette. La bouche révèle une texture opulente où la trame tannique ferme s'harmonise avec l'amplitude du fruit. La finale se distingue par une longueur remarquable.

Ce grand vin rouge de garde se marie admirablement avec une côte bœuf ou un carré agneau. Un service à dix-sept degrés, précédé d'un passage en carafe d'au moins deux heures, permettra à ses arômes d'atteindre leur pleine plénitude. Cette bouteille de prestige rehaussera un repas de noces, un dîner d'affaires important ou une dégustation privée entre connaisseurs passionnés. Son profil aristocratique et sa structure profonde promettent une émotion gustative de premier ordre, digne des plus belles caves de garde.