Jägermeister - Jägermeister - 70 cl

Symbole de la tradition allemande des liqueurs de plantes, Jägermeister s'appuie sur une sélection rigoureuse de matières premières végétales pour élaborer son célèbre amer. Cinquante-six botaniques, parmi lesquels des graines de cardamome, du safran, des agrumes et des bois doux, sont concassés puis infusés à froid avec patience. Le filtrat bénéficie d'un élevage prolongé sous bois de chêne traditionnel afin d'affiner l'intégration des tanins et de polir les arômes les plus vifs. La mise en bouteille s'effectue après une clarification minutieuse, garantissant une stabilité exemplaire du distillat dans ce format classique.

À l'œil, le spiritueux dévoile une couleur acajou dense et brillante. Les arômes qui montent du verre marient la fraîcheur du menthol à des accents plus profonds de sous-bois, de réglisse noire et d'écorces de cannelle. En bouche, la texture sirupeuse est aussitôt rafraîchie par une amertume vive et un cortège d'épices d'une grande persistance. La finale s'estompe sur des notes de thé noir et de racine de gentiane. À déguster frappé pour un frisson intense en fin de repas, ou à intégrer dans des créations contemporaines comme un mule revité.