Pisco - Waqar - 70 cl

Établie au pied de la cordillère des Andes à Tulahuén, la distillerie Waqar perpétue cinq générations de savoir-faire artisanal dédié au pisco chilien de haute lignée. Élaboré exclusivement à partir de raisins de Muscat d'Alexandrie et de Muscat Rosé vendangés à la main, ce spiritueux capture la fraîcheur des vallées d'altitude. La vinification méticuleuse est immédiatement suivie d'une distillation unique dans de petits alambics traditionnels en cuivre alimentés au feu de bois. Seul le cœur de chauffe est conservé, garantissant une pureté remarquable sans aucun vieillissement sous bois ni ajout aromatique superflu.

Ce pisco révèle une robe d'une clarté cristalline, brillante et parfaitement limpide. Au nez, il dévoile un univers parfumé d'une élégance rare, marqué par la fleur d'oranger, le raisin frais, la pêche blanche et des accents de jasmin. En bouche, la texture soyeuse séduit par sa finesse et son équilibre, combinant rondeur fruitée et vivacité minérale avec une précision remarquable. La finale, longue et aromatique, laisse une empreinte florale délicate. Ce nectar s’apprécie pur dans un verre tulipe lors d'un moment de contemplation ou dans un Pisco Sour classique.