Les Allées de Cantemerle - 2019
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Les Allées de Cantemerle - 2019


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Vin Les Allées de Cantemerle - 2019

Belle générosité de texture, fruit mûr (réglisse), tannin charnel, facile à comprendre.
Le second vin du château de Cantemerle, Les Allées de Cantemerle, est produit majoritairement à partir des jeunes vignes du domaine. La robe est éclatante, le bouquet persistant, le corps souple et vigoureux. Il est rare d'atteindre un tel raffinement dans les arômes de fruits. On peut le boire très jeune, quand le charme et le fruit dominent, et se fondent au goût de vanille issu des barriques où il a mûri. Ce vin est alors celui du consommateur moderne, qui aime les tanins frais. On peut aussi le boire très vieux, quand il affiche cette impeccable prestance, cette distinction dépouillée, et ces arômes incomparables. Par là, il s'apparente aux rares vins du monde qui peuvent traverser plusieurs décennies .

Accords mets-vins : Viandes rouges grillées, viandes et plats en sauces, foie de veau, petits gibiers à plumes et à poils…

    • RégionBordeaux
      AppellationHaut-Médoc
      CouleurRouge
      Millésime2019
      Volume75cl
      Allergène(s)Sulfites
      Classement2nd Vin du Château
      CépageCabernet Sauvignon 60% - Merlot 30% - Cabernet Franc 6% - Petit Verdot 4%
      OeilRobe rouge éclatante
      NezTanins frais, bouquet persistant
      BoucheGoût de vanille issu des barriques où il a mûri.
      Temps de gardeEntre 5 et 20 ans
      Température de serviceEntre 17 et 18 °C
      Délai de livraisonLivraison 2 à 5 JOURS

    Cantemerle

    Situé dans la partie Sud de la péninsule du Médoc, aux abords des villages de Macau et Ludon, le vignoble du Château Cantemerle, Grand Cru Classé en 1855, s’étend sur un vaste lit de graves profondes. Avec son terroir si particulier, Cantemerle produit des vins délicats, équilibrés et d’une rare complexité aromatique. Après avoir appartenu aux familles Villeneuve (1579-1892) et Dubos (1892- 1980), le Château a été acquis en 1981 par le Groupe SMA, Société mutuelle d’assurance des entreprises du bâtiment et des travaux publics. L’histoire très ancienne du domaine se reflète dans l’architecture des bâtiments et du parc magnifique qui les entoure. Cantemerle respire le charme et le romantisme. Ses vins en ont le touché, comme par magie !

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