Numéro 2 Rouge 2021 - Maucaillou - 75 cl

Le Château Maucaillou applique à son second vin les mêmes exigences de précision et de respect du fruit que pour son grand vin. Cultivées sur de belles croupes graveleuses de Moulis, les parcelles sont menées en lutte raisonnée et vinifiées avec douceur en cuves thermo-régulées. La robe rubis éclatante dévoile des reflets violines séduisants. Le nez s'exprime sur des notes gourmandes de fraise des bois, de cerise rouge et d'épices vanillées. La bouche se montre avenante, fluide et fruitée, soutenue par des tanins souples. La finale laisse une agréable sensation de rondeur.

Ce rouge séduisant et accessible s'harmonise parfaitement avec un poulet rôti ou une bavette grillée. La vivacité de son fruit et sa texture croquante accompagnent ces mets simples avec une réjouissante franchise. Servez-le à quinze degrés sans carafage particulier pour apprécier son immédiate fraîcheur et son charme spontané dès l'ouverture. Ce vin polyvalent est idéal pour un déjeuner informel du dimanche, un barbecue soigné entre amis ou un repas de semaine sans prétention où la gourmandise bordelaise doit rester au premier plan.