Saint Emilion Grand Cru 2022 - Château La Tour Figeac - 75 cl

Le Château La Tour Figeac fonde son engagement sur les principes de la biodynamie pour capter la pureté de son terroir gravelo-sableux. Les vignes soignées sans intrants chimiques donnent naissance à un vin élevé en fûts de chêne français qui dévoile une robe rubis aux reflets grenat. Le nez séduit immédiatement par des notes expressives de framboise sauvage, de cassis, de poivre blanc et d'humus délicat. En bouche, le jus est fluide, soyeux et sapide, structuré par des tanins veloutés et conclu par une finale fraîche, persistante et très digeste.

Ce cru harmonieux fait merveille en accompagnement d'un agneau rôti ou d'une pintade rôtie. Nous vous conseillons de servir cette cuvée à une température de seize degrés après une légère aération en carafe pour stimuler son bouquet aromatique vivant. Elle s'apprécie particulièrement lors d'un déjeuner dominical en famille, d'un pique-nique chic ou d'une dégustation thématique autour des vins vivants de Bordeaux, offrant une convivialité sincère portée par la droiture et l'élégance naturelle d'un grand terroir respecté avec passion.