Tequila Anejo - Casamigos - 70 cl

Casamigos incarne une vision contemporaine des spiritueux mexicains, axée sur la convivialité sans compromis sur la rigueur d'élaboration. Pour cette version añejo, les cœurs d'agaves sélectionnés dans le Jalisco cuisent lentement dans des fours en briques traditionnels pendant plus de soixante-douze heures. La fermentation lente utilise des levures spécifiques avant une distillation soignée en petits lots. Le distillat bénéficie ensuite d'un élevage prolongé de quatorze mois en fûts de chêne blanc américain ayant contenu du bourbon, conférant au spiritueux une patine boisée raffinée et une belle densité.

La robe dévoile une teinte caramel doré aux reflets ambrés chaleureux. Le premier nez libère un bouquet gourmand dominé par la vanille crémeuse, le cacao, la pâte d'amande et une pointe de caramel au beurre salé. La bouche se montre soyeuse, presque veloutée, enveloppant le palais de nuances de fruits secs, de chêne toasté et d'épices douces. Idéale en fin de repas dans un verre tulipe, cette cuvée se déguste lentement à température ambiante pour accompagner un dessert au chocolat noir ou un cigare léger en soirée.