Whisky Nikka Coffey Grain - Nikka - 70 cl

La maison Nikka incarne l'héritage technique transmis par Masataka Taketsuru, conciliant minutie japonaise et tradition de distillation écossaise. Ce whisky de grain doit sa singularité à l'utilisation d'alambics continus à colonnes Coffey importés d'Écosse au siècle dernier. Élaboré principalement à partir de maïs complété d'orge maltée, le moût est distillé à un degré alcoolique qui préserve les arômes originels de la matière première. Un vieillissement prolongé dans des fûts de chêne américain soigneusement choisis confère au spiritueux une texture opulente et un profil aromatique gourmand.

D'une belle couleur vieil or lumineuse, ce whisky charme dès le premier nez par ses arômes de bourbon, de vanille bourbon, de banane mûre et de poire au sirop, complétés d'une touche de caramel doux. La bouche se révèle soyeuse, presque pâtissière, offrant des saveurs de biscuit sablé, de maïs grillé, de mangue et de miel d'acacia. La finale s'étire avec une élégante douceur épicée. Ce profil séduira servi sur glace lors d'un apéritif moderne ou intégré à des cocktails classiques réinventés comme le Manhattan.