Les Cèdres d'Hosten Rouge 2015 - Château Fourcas-Hosten - 75 cl

Le Château Fourcas-Hosten s'engage dans une viticulture durable et minutieuse pour révéler la typicité de ses graves profondes. Ce second vin fait l'objet d'un tri parcellaire méticuleux, d'une extraction douce et d'un élevage partiel en barriques de chêne français. La robe dévoile une belle teinte grenat sombre aux reflets pourpres. Le nez dévoile des arômes de cerise noire, de cèdre, de tabac blond et de vanille discrète. En bouche, la structure se montre ronde et harmonieuse, portée par des tanins souples. La finale culmine sur des notes subtilement toastées.

Ce bordeaux s'accorde admirablement avec une entrecôte grillée ou un pigeon rôti. La rondeur des tanins enrobe la texture juteuse des viandes, offrant un dialogue équilibré entre puissance et élégance en fin de bouche. Pour un service optimal, débouchez la bouteille à dix-sept degrés une heure avant de passer à table. Idéal pour accompagner un repas entre amis autour d'une belle pièce de bœuf ou pour enrichir une cave particulière, ce cru séduit par son accessibilité immédiate. Une signature médocaine classique et parfaitement exécutée.